دسته: آشپزی محلی استان
کشک زرد زابل و نحوه تهیه آن

کشک زرد زابل و نحوه تهیه آن سیستان و بلوچستان از جمله استان هایی است که در کنار تاریخ و تمدن غنی و همچنین طبیعت و جاذبه های گردشگری بسیار، در زمینه مردم شناسی و فرهنگ بومی به ویژه غذاهای محلی حرف های زیادی برای گفتن دارد.غذاهای محلی در هر گوشه این دیار… مجله فرهنگی […]

شیرینى سنتى سیستان و بلوچستان “چِلبک” سرکار خانم مقدم آموزش می دهد: نحوه درست کردن “شیرینی چلبک ” مواد لازم جهت تهیه “شیرینی چلبک”: آرد: به مقدار لازم خمیر مایه فوری: ۱قاشق غذاخوری آب: ۱پیمانه شکر : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن: ۳۰ گرم

ناگمان پچ ، غذای محلی جنوب بلوچستان

ناگمان پچ ، غذایی سنتی در جنوب سیستان و بلوچستان کباب ناگمان پچ (پز)، غذای محلی مردم مناطق جنوبی سیستان و بلوچستان است . به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز سیستان و بلوچستان، جنگی زردکوهی یکی از معتمدان روستای الهی آباد نایگون شهرستان ایرانشهر گفت : اصطلاح ناگمان پچ به  معنای ناگهانی پختن است  که با استفاده […]

غذاهای سنتی سیستان و بلوچستان ریشه در باور و طبیعت دارد

غذاهای سنتی سیستان و بلوچستان ریشه در باور و طبیعت دارد مجله فرهنگی و اجتماعی بیرک سیستان و بلوچستان، این دیار چهارفصل جدای از داشته های بی شمارش در زمینه تاریخ، تمدن، طبیعت و جاذبه ها، در زمینه مردم شناسی و فرهنگ بومی به ویژه غذاهای محلی حرف های زیادی برای گفتن دارد. غذاهای محلی […]

مجله فرهنگی و اجتماعی بیرک |